Išrūgų baltymų koncentratas

Plačiau apie pieno išrūgų baltymų koncentratą

Pradėkime nuo esminio klausimo - kas yra išrūgų baltymų koncentratas (Whey Protein)? Tai yra populiari pieno išrūgų forma, kurioje surenkamas riebalų ir angliavandenių kiekis ir  paliekama didelė dalis baltymų. Dažnai šis koncentratas vartojamas kaip sporto papildas, nes jis yra lengvai virškinamas ir greitai absorbuojamas į organizmo ląsteles.

Proteinas skirtas ne tik kultūristams, bet ir visiems, kurie propaguoja sveiką gyvenimo būdą.
- Dwayne Johnson

Pagrindiniai skirtumai tarp išrūgų baltymų koncentrato ir kitų baltymų šaltinių

Išrūgų baltymų koncentratas yra vienas iš populiariausių baltyminių papildų sportuojantiems žmonėms. Panagrinėkime pagrindinius skirtumus tarp šio produkto ir kitų baltymų šaltinių.

Baltymų kiekis

Pieno išrūgų koncentratas (Whey protein) savo sudėtyje įprastai turi 60-80 % baltymo. Tai reiškia, jog labai didelę dalį šio maisto papildo sudaro baltymai. Tai yra itin aktualu tiems, kurie nori surinkti reikiamą proteino kiekį, tačiau nepavyksta to pasiekti tik valgant maistą.

Riebalų ir angliavandenių kiekis

Nors išrūgų baltymų koncentratas yra baltymais turtingas šaltinis, jis taip pat gali turėti tam tikrą kiekį angliavandenių ir riebalų. Tai reiškia, kad šis produktas gali būti ne visiškai tinkamas tiems, kurie stengiasi mažinti angliavandenių ir riebalų suvartojimą.

Vertinimas ir kaina

Galutinis aspektas, kurį reikėtų paminėti, yra kaina. Išrūgų baltymų koncentratas gali būti šiek tiek pigesnis nei kiti baltymų šaltiniai, kaip pvz: izoliatai ar hidrolizatai, tačiau jis yra taip pat gerai  vertinamas kaip ir minėtieji maisto papildai. Kaip bebūtų, koncentratas rinkoje išlieka kaip vienas iš efektyviausių ir naudingiausių papildų, atsižvelgiant į jo unikalią sudėtį ir didelį baltymų kiekį.

Baltymų šaltinių lyginimas

Renkantis baltyminius papildus, prekyboje dažniausiai galima rasti tris pagrindinius variantus: baltymų koncentratą, izoliatą ir hidrolizatą. Koks skirtumas tarp jų?

• Baltymų koncentratas - tai baltymų forma, kai iš pieno išrūgų yra pašalinti riebalai ir angliavandeniai, kad liktų didelė dalis baltymų. Paprastai išrūgų baltymų koncentratas turi apie 80% baltymų.
• Baltymų izoliatas - tai yra švariausia ir gryniausia baltymų forma. Jame yra mažiau nei 1% riebalų ir angliavandenių, todėl galima gauti net iki 95% gryno baltymo.
• Baltymų hidrolizatas – tai aukštesnės kokybės produktas nei baltymų izoliatas. Šis išrūgų hidrolizatas yra suskaidomas organizme į aminorūgštis per trumpą laikotarpį - iki 1 valandos, todėl tinka norint greitai papildyti baltymų atsargas, ypač po treniruočių ar ryte.

Kaip jau supratote, pagrindinis skirtumas tarp šių trijų baltymų šaltinių yra riebalų ir angliavandenių kiekis, baltymų grynumas ir absorbcijos laikas organizme. Išrūgų baltymų koncentratas yra populiarus pasirinkimas dėl savo efektyvumo ir patrauklios kainos.

Rekomenduojama dozė ir vartojimo būdas

Vartojant išrūgų baltymų koncentratą, kaip ir bet kokį kitą papildą, reikėtų laikytis tam tikrų rekomendacijų ir gairių. Šis produktas turėtų būti naudojamas universaliai, atsižvelgiant į Jūsų organizmo poreikius ir tikslus.

Rekomenduojama dozė

Išrūgų baltymų koncentratų dozavimas gali skirtis priklausomai nuo Jūsų dienos baltymų poreikių, kuris svyruoja nuo 1,2 iki 1,7 gramo per kilogramą kūno svorio per dieną skirtas suaugusiems, kurie reguliariai mankštinas ir sportuoja. Tačiau, būtina atsižvelgti į asmeninį kūno svorį, fizines veiklas ir sveikatos būklę.

Vartojimo būdas

Išrūgų baltymų koncentratą patartina vartoti iš karto po treniruotės, nes tai yra momentas, kai raumenys labiausiai reaguoja į baltymų suvartojimą ir tai padeda pradėti raumenų atsigavimo procesą.

Vartojimo galimybės

Kyla klausimas kaip šį papildą galima įtraukti į savo dietą? Mes atsakysime – proteino  naudojimas yra lankstus ir galima juos įtraukti į beveik bet kokį maisto produktą. Štai keli pavyzdžiai kaip galite išradingai galite panaudoti:

Proteininiai kokteiliai

Pirmas ir populiariausias būdas yra pasigaminti proteininius kokteilius. Reikės tik baltymų koncentrato miltelių formoje ir šiek tiek vandens, pieno ar jogurto. Galite pridėti mėgstamų vaisių, medaus ar kitų sveikų ingredientų, kad suteiktumėte kokteiliui dar daugiau skonio ir maistinės vertės.

Batonėliai

Šie maistingi užkandžiai yra puikus pasirinkimas sportuojantiems žmonėms. Galite pasigaminti savo proteininius batonėlius panaudojant išrūgų baltymų koncentratą. Jį galite  įtraukti į bendrą mišinį su riešutais, sėklomis, sausais vaisiais ir medumi.

Proteininiai blynai

Tikrai taip, galite įdėti proteino į kepinius ar blynus. Į tešlą įdėkite kelis šaukštus išrūgų proteino. Blynai bus ne tik labai skanūs, bet ir pilni naudingų maisto medžiagų.

Vis dėlto, tai tėra keletas pavyzdžių, kuriuos galite panaudoti pagal savo poreikius. Svarbu paminėti, kad nepriklausomai nuo tai, kaip jūs vartojate proteiną, jums reikėtų laikytis rekomenduojamos dozės, nes per didelė baltymų koncentracija gali būti nenaudinga organizmui.